Ny matspalte: Veggismandag!

Hurra!

Kristin, som jeg driver Mandel & Seam med, og jeg har fått en matspalte! Den heter «Veggismandag» og er å finne hver mandag i nettavisen Vårt Oslo.

 

Veggismandag_NordVegan_02
Gratinert fenikkel og salat til venstre, kjempe Buddha Bowl til høyre.

Vi fokuserer på vegetar og vegan-mat, og vi holder oss til rimeligere steder. Sånn at det passer for folk flest 🙂 Det er gøy med dyptgående matanmeldelser fra restauranter, men ofte er avslutningen noe i likhet med «med to glass vin kom kvelden på 2400 kroner per pers, og det var det virkelig verdt!». Vi holder oss til freelancer budsjett…

Veggismandag_NordVegan_033
Lunsjkunder!

Se vårt aller første besøk hos Nordvegan ved å klikke her. Veggismandag_NordVegan

 

Velbekomme!

 

 

Oslos beste sol på Festningen

Hvordan jeg har gått glipp av dette stedet er uvisst, men de har utvilsomt Oslos beste sol. Rett innenfor murene på Akershus er det et skilt og en pil som viser vei til restaurant Festningen, så er det bare å følge brosteinene inn porten…

Omhu_festningen
Omgivelsene setter stemningen
Omhu_festningen_1
Kult skilt!

Når du kommer rundt svingen åpner det seg opp, og Oslofjorden danner et lekkert bakteppe for en stilig uteservering. (Se flere bilder her.) Det er ingenting å si på utsikten, jeg tror det må være den utendørs restauranten med best utsikt i hele Oslo sentrum. Ikke noe trafikk, bare mange mennesker og livlig summing av Oslofolk i sommersol. Faktisk er det så mange som vil ha bord her, at vi var redde de hadde gitt bordet videre ettersom vi var litt forsinket. Heldigvis ikke!

Omhu_festningen_2
Her titter man ned på sjøen og livet på Aker Brygge. Hm…er det skygge der borte eller?
Omhu_festningen_3
Fornøyd venninne smiler om kapp med solen

Vi var der jo for å skravle, spise og drikke noen bobler, og da passet det godt med blåskjell med pommes frites, plukkemat som varer en stund. Blåskjellene var litt tamme, men helt greie. Potenene med sin majones (aioli?)var strengt tatt best.

Omhu_festningen_4Men med så fint vær, enestående utsikt og slarving med en venninne man ikke har sett på et års tid eller så – ja da er det ikke så farlig. Tvert i mot vil jeg si det var en perfekt kveld. Fordi neste bordsetting var hakk i hæl, ble vi vennlig geleidet til et bord i bar-området. Litt mer skygge, men fremdeles spektakulært.

Omhu_festningen_6

Takk for en fantastisk kveld!