Nytt år, nytt knekkebrød

Et sikkert tegn på at det nye året er igang, er at butikkene begynner å få lite rugsprø og cottage cheese i hyllene  🙂

Som mange andre har vi begynt det nye året litt magrere enn vi avsluttet det gamle. Etter ca. 24 timer på rugsprø gikk jeg hurtig over til å studere kokebøkene i hyllen, og ble som vanlig vilt inspirert av «Frokost» av Camilla Jensen. Denne boken kommer jeg bare igjen til gang etter gang, den kan absolutt anbefales!

NyttAar
Gammel fest og moro, her representert av blomster og glitter,  møter det nye årets mer nøkterne knekkebrød med cottage cheese, ja – og d i l l !

Jeg endte opp med å lage min egen vri på hennes frøknekkebrød, oppskrift ligger nederst. Men saken er, at hjemmelaget frøknekkebrød er bare utrolig godt, og blir slukt av alle her i huset. De er selvsagt smaskens med alt fra tapenade, til tykke skiver deililg ost, men akkurat nå er det denne stilen som gjelder: cottage cheese, agurk, tomat, salt, pepper og d i l l .

Og det er nettoppp dillen som løfter dette litt nøysomme mellommåltidet fra kjedelig slankekost til å bli en liten lekkerbisken. Har du ikke dill, vel, så kjøp litt neste gang du er i butikken. Det er godt. Jeg lover!

 

 

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s